食品加（jiā）工廠廢水如何處（chù）理？

由（yóu）於加（jiā）工過的（de）食品不同，汙染物也不同，在食品廠汙水（shuǐ）處理工藝的選擇上也有很大的差別。目前蔬菜加工企業主要是生產加工冷凍蔬菜等（děng）速（sù）凍食品，在生產加工過程中會產生大量的洗菜水以及蒸煮水，目（mù）前根據環保要求需要對其進行處理後才能排放。

汙水主要來源於其生產過程中的（de）清洗水、浸泡水、蒸煮水以及地麵和設備的衝洗水，水質較濁、色度（dù）較高，水中主要含有大量的泥沙（shā）及殘渣，是一種典型的食品汙水。一般情況下（xià），食品汙水具有較高的COD、適宜的PH和較大的BOD/COD，采用生化方法處理。菜籽油加工企業廢水處理工程工藝流程：廢水經格柵出水（shuǐ）中較大的懸浮物進入沉砂池，將汙水中含（hán）沙量較（jiào）大的泥沙和較重雜質進入調節池，汙水再調節池起到平衡水質水量的（de）作用。

汙水經預處理（lǐ）後（hòu）進入生化處理設備，生化汙水處理設備由(水解酸化池、一級接觸氧化池、二次（cì）接觸氧化池、沉澱池)組成，在水解（jiě）酸（suān）化池進行酸化處理，通過水解酸化菌（jun1）的作用，將廢水（shuǐ）中的大分（fèn）子難降解有機物分解成小分子有機物、去除大分子COD及可溶性有機酸，並通過水解酸化池流（liú）入（rù）生（shēng）物接觸氧化池進行（háng）生化反應，在充足（zú）供氧的條件下，好氧微生物群以汙（wū）水中的有機物為營養物質，通過分解有機物進入生（shēng）化處理裝（zhuāng）置，使生化反應得到（dào）有機物（wù），從而達到去除水中有（yǒu）機物的目的。食品企業汙水處理工（gōng）藝流程為保證好氧處理效果，在係（xì）統中設置膜（mó）片曝氣器和彈性立體填料，通過曝（pù）氣將氨（ān）氮等成分轉（zhuǎn）化為氮氣、氨氣，設備添加彈（dàn）性填料提高曝氣池（chí）內的生物量，並在此（cǐ）基礎上增加生物（wù）膜和彈性體填料，使其處（chù）理效果穩定，從而提高有機物的去除率。在接觸氧化池中保持一定濃（nóng）度的活性汙泥，並在沉澱池中（zhōng）進行回流，這（zhè）樣（yàng）可（kě）以保證反映係統的（de）穩定運行，保持較（jiào）高的有機物去除率，有效防止汙（wū）泥膨脹。

泥水混合物經好氧處理後進入二沉池（chí），泥水混合物在這裏實（shí）現泥水分離，沉澱汙泥回流到水解酸化池，進行反硝化反應，去除（chú）汙水（shuǐ）中的氨氮。由（yóu）於洗菜廢水中（zhōng）氨氮含量較高（gāo），其回流比大於200%才能保（bǎo）證有效去除（chú）氨氮，剩餘汙泥排入汙泥池。果蔬加工企業廢水處理後的汙水（shuǐ）經生化處理後，經高效生物濾池（chí）進一步處理，曝氣生物濾池主要（yào）用於水質提（tí）升，采用新型輕質懸浮填料，具有比表麵積大，附著力強（qiáng）等優點。濾料層中的汙染物被濾料層截留，並由濾料上附有的生物降解轉化；與（yǔ）此同時，溶解狀態的有機物和特定的物質也會被除去，所產生的汙泥留在（zài）過濾層中，而隻（zhī）有經過淨化的水才能（néng）在一個（gè）密閉反應器中達到完全的生物處理，達到出水達（dá）標的目的。