醬油工（gōng）業廢水的處理方法

        根據功能原理，醬（jiàng）油（yóu）工業廢水的處理方法可分為三類:物理、化學和生化。

       一（yī）是物理（lǐ）方法。

處理（lǐ）醬油廢水的（de）物理方法（fǎ）有篩、撇、調、沉、浮、離心（xīn）分離、過濾、微濾等。前五個過程主要用於預處理或一級處理，後三個過程用於深度處（chù）理。篩選是（shì）預處理中（zhōng）使用廣泛的方法，從廢水中（zhōng）分離（lí）出粒徑大的分散懸浮固體（tǐ）；拋光可以消除油（yóu）對工藝（yì）設備（bèi）的腐蝕和出水質量的影響，有利於油的回收。醬（jiàng）油廢水的水質變化很大，調節池可（kě）以調節其（qí）變化範圍；沉澱（diàn）用於廢水（shuǐ）中（zhōng）的無機固體和有（yǒu）機固（gù）體，分離生物處理中的固體和液相；氣浮法用於去除醬（jiàng）油廢水中的乳化油、一些活（huó）性物和其他懸浮物。如果要深入處（chù）理廢水，可以應用這三個過程。物（wù）理法處理成（chéng）本低，但不能單獨使出水質量達到（dào）要求，隻能作為輔助過程。

       二是化學方（fāng）法。

中和法、氧化還原法、凝結法、離子交換法、膜分離法均為化學處理法。凝結法主要（yào）用於醬油（yóu）工業廢水的處理，凝結法與物（wù）理法、氣浮法相結合，形成冷凝沉澱、冷（lěng）凝氣浮。化學處理技術主（zhǔ）要用（yòng）於去除（chú）水中（zhōng）的微小浮遊物和膠體雜（zá）質。化學處理效（xiào）果好，但成本高，企業難以承受，廢水處理率低，添加的化學藥品形成新的汙染，不利於廣泛普及。

       三是生化方法。

醬油廢（fèi）水的生物處理技術是利用水中微生物的代謝特性分解醬油廢水中的有機汙染（rǎn）物。生物處理技術可分（fèn）為（wéi）好氧技術、厭氧技術、穩定池（chí）、土地處理和上述技術。醬（jiàng）油工業廢水是一種高濃度有機廢水，采（cǎi）用生化法作為二級處理，主（zhǔ）要分解化學需氧量和生化需氧（yǎng）量。生化法成本低，處理（lǐ）效果好，抗衝擊負荷能力強。

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