酱油工业废水的处理（lǐ）方法

        根据功（gōng）能原理，酱油工业废水的处理方法（fǎ）可分为三类:物理、化学和生化（huà）。

       一是物理方法。

处理酱油废水的物理方法有筛、撇、调、沉、浮（fú）、离心分离、过滤、微滤等。前五个过程主要用（yòng）于预处理或一（yī）级处理，后三个过程用于（yú）深度处理。筛选是预处理中使用广泛的（de）方法，从废水中分离（lí）出（chū）粒径大的分（fèn）散悬浮（fú）固体；抛光可以消除油对工艺设备的腐蚀（shí）和出水质量的（de）影响，有利于油的回收。酱油废水的（de）水质变化很大，调节（jiē）池可以调节其变化范（fàn）围；沉淀（diàn）用于废水中的无机固体和有机固体，分离生物处理中的固体和液相；气浮法用于去除（chú）酱油废水（shuǐ）中的乳化油、一些活性物和其他悬浮物。如果要（yào）深入处理废水，可（kě）以应用这三个过程。物（wù）理法处理成本低，但不能单独使出水质量达到要求，只能作为辅助过程。

       二是化学方法。

中和法、氧化还原法、凝结法、离子交换（huàn）法、膜分离法均为（wéi）化学处理法。凝结法主要用于酱油工业废（fèi）水的（de）处理，凝结法（fǎ）与（yǔ）物（wù）理法、气浮法相结合，形成冷凝沉淀、冷凝气浮。化学处理技术主要用于去除水中的微小浮游（yóu）物和（hé）胶体杂质。化学处理效果好，但成本高，企业（yè）难以承受（shòu），废（fèi）水处（chù）理率低，添加（jiā）的化学药品形成新的污染，不利于广泛普及。

       三是生化方法。

酱油废水的生物处理（lǐ）技术是利用水中微生物（wù）的代（dài）谢特性分解酱油废水中的有机污染（rǎn）物。生物处理技术（shù）可分（fèn）为好氧技术、厌氧技术、稳定池、土地处理和上述技术。酱油工业废水是一种（zhǒng）高浓度有机废水，采用生化法作为二级处理，主要分解化学需氧量和生化需氧量（liàng）。生化法成本（běn）低，处理效果好，抗冲击负荷能力（lì）强。

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